Menu Carné

Idées de menus ...

Pour les plus carné-es d'entre-vous, des menus frais et équilibrés qui feront la différence

L'art consiste à accompagner les viandes pour mettre en évidence les goûts

Automne

• Paillasson de potimaron
• Roti de porc au lait et légumes racines au miel
• Tarte aux pommes

ou

• Tartelette aux champignons
• Sauté de dinde au cidre, pommes de terre au four
• Gauffre et crème de chataignes

Hiver

• Brick aux poireaux, lard et comté
• Boeuf bourguignon, pâtes fraiches
• Tarte au chocolat

ou

• Terrine de foies de volaille
• Parmentier de poisson
• Tartelette miel et noix

Printemps

• Oeufs mimosa
• Poulet coco
• Beignet de fleurs d'acacia

ou

• Salade jardinière
• Boulettes de porc aux épices, riz et dahl
• Tartelette au citron

Été

• Brochettes de légumes, sauce au citron
• Blanquette de poisson, ratatouille
• Salade de fruits

ou

• Taboulé
• Légumes d'été farcis et salade mixte
• Smoothie banane