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Menu Carné

Idées de menus ...

Pour les plus carné-es d'entre-vous, des menus frais et équilibrés qui feront la différence

L'art consiste à accompagner les viandes pour mettre en évidence les goûts

Automne
  • Paillasson de potimaron
  • Roti de porc au lait et légumes racines au miel
  • Tarte aux pommes
  • ou

  • Tartelette aux champignons
  • Sauté de dinde au cidre, pommes de terre au four
  • Gauffre et crème de chataignes
Hiver
  • Brick aux poireaux, lard et comté
  • Boeuf bourguignon, pâtes fraiches
  • Tarte au chocolat
  • ou

  • Terrine de foies de volaille
  • Parmentier de poisson
  • Tartelette miel et noix
Printemps
  • Oeufs mimosa
  • Poulet coco
  • Beignet de fleurs d'acacia
  • ou

  • Salade jardinière
  • Boulettes de porc aux épices, riz et dahl
  • Tartelette au citron
Été
  • Brochettes de légumes, sauce au citron
  • Blanquette de poisson, ratatouille
  • Salade de fruits
  • ou

  • Taboulé
  • Légumes d'été farcis et salade mixte
  • Smoothie banane