Aperitif dinatoire

Régime spécial

Idées de menus ...

Pour tenir compte de votre santé et de ses spécificités.

Pour les petits soucis de santé, nous pouvons nous adapter et ravir vos palais.

Végan

Automne
  • Salade de lentilles
  • Riz sauté aux champignons et pignons
  • Mousse au chocolat
Hiver
  • Soupe de pois cassés
  • Croquettes de polenta et compotée de choux vert
  • Pommes au four
Printemps
  • Salade de pois chiches
  • Brick de légumes verts
  • Soupe froide coco et banane rôties
Été
  • Taboulé
  • Ratatouille et flan de lentilles corail
  • Compote de fruits aux épices

Sans gluten

Automne
  • Salade de radis noir et pommes
  • Pizza de polenta
  • Figues rôties
  • Hiver
    • Velouté de légumes et noisettes grillées
    • Gratin de choux-fleurs
    • Crème au chocolat
    Printemps
    • Flan de petits pois
    • Sauté de quinoa et légumes frais
    • Petite crêpe au miel
    Été
    • Salade de tomates
    • Tian et riz aux herbes fraîches
    • Gelée de kiwi et biscuits sésame

Sans lait

Automne
  • Brochette de panais, pomme de terre, patate douce et sauce douce
  • Couscous végétarien
  • Compote de pommes
Hiver
  • Salade de pomme de terre, moutarde à l'ancienne et citron
  • Dahl et riz basmati
  • Soupe à l'orange
Printemps
  • Rouleau de printemps
  • Jardinière de légumes et boulgour
  • Flan coco
Été
  • Houmous
  • Brocolis aux poivrons grillés, polenta
  • Salade de fraise à la menthe